V prípade tejto otázky nejde o intoleranciu na bielkovinu kravského mlieka, ale o alergiu. Súčasná odborná literatúra rozlišuje len alergiu na bielkovinu kravského mlieka (skratka ABKM) a laktózovú intoleranciu.  Na začiatok je určite potrebné vysvetliť rozdiel medzi alergiou a intoleranciou. Alergia je imunitne podmienená reakcia. Intolerancia vzniká na podklade nedostatočnosti, napríklad určitého enzýmu, v organizme – niektoré látky v tele spracovávame pomalšie … Pokračování textu Jak funguje alergie na bílkovinu kravského mléka?