Ďakujeme za otázku. Rozumieme, že téma kombinovania pečiva so strukovinami môže človeka viesť k domienke, že je to nevyhnutné pre lepšie vstrebanie bielkovín. Avšak nie je to úplne tak. Z biologického hľadiska tam nejde o vstrebateľnosť, ale skôr o komplexnosť zastúpenia bielkovín v strave. Pečivo a strukoviny sa dopĺňajú Pečivo a strukoviny patria medzi potraviny, ktoré sa od seba odlišujú zložením jednotlivých … Pokračování textu Je nutné k luštěninám jíst pečivo?