Mango, chmel a rakytník patří mezi vzdáleně příbuzné rostliny a obsahují sadu chemických látek, které ovlivňují jejich chuť a vůni. Látky společné pro mango, chmel a rakytník (a produkty z nich) spadají do několika skupin. (Poly)fenolické látky zahrnují jak zdraví prospěšné antioxidanty, např. flavonoidy, tak látky méně příjemné, jako hořčiny a třísloviny. Terpenoidy jsou vyhledávanou složkou řady potravin, ale jejich vysoký obsah u manga (terpentýnová vůně) či chmele může být někomu nepříjemný. Alkaloidy jako hippophain v rakytníku sice působí řekněme nejtoxičtěji, ale zase bývají silně specifické i pro jednotlivé druhy rostlin a v tomto případě nejsou společné. Nejvážnějším adeptem tak budou nějaké fenolické látky, které mohou obsahovat všechny tři druhy rostlin, případně mít různé zastoupení látek podobných s různou mírou působení. Dohledat se konkrétních látek, které by za to mohly být zodpovědné, je však složité. Na běžně analyzované fenolické látky je bohaté i ovoce jako jsou jablka, borůvky, brusinky, granátové jablko či citrusy [1]. Navíc absence popisu příznaků neumožňuje bližší hledání ani tipování. Popisované příznaky při požití, ale i potřísnění či vdechnutí různých škodlivých fenolických látek zahrnují kožní reakce, trávicí problémy, problémy s hemoroidy či dýchací problémy. Různé osoby také mohou být různou měrou citlivé. Doporučit mohu návštěvu alergologa, který by měl být znalý i dráždivých látek, které sice nepůsobí alergii, ale mohou způsobovat obtíže.
Pro Zeptej se vědce odpovídal Honza