Dotazy a odpovědi

Proč praskne skleněná miska?

Datum odpovědi: 16. 9. 2025

1594

Dotaz:

Dnes jsem na X potkal zajímavé vlákno, kde influencerce praskne skleněná (?) miska na vaření a lidé řeší, proč a proč v tom konkrétním místě. Nechcete k tomu udělat nějaké vysvětlení, co vede k tomu, že miska praskne, i když zdánlivě nedostane žádný velký impuls (ránu)?
Zdroj obrázku: Canva

Minutová odpověď:

1)

Obyčajné sklo je krehký materiál, ktorý je náchylný k náhlemu prasknutiu.

2)

Sklenená misa na videu na sieti X zdanlivo samovoľne praskne, pričom tento proces môže nastať z viacerých príčin.

3)

Najpravdepodobnejšími príčinami prasknutia misy sú vznik tepelného alebo kontaktného napätia, či povrchové poškodenia a defekty pri výrobe misy.

4)

Keďže nejde o riadne kontrolovaný experiment, konkrétnu príčinu rozbitia misy nie je možné presne určiť.
Zdroj obrázku: Canva

Celá odpověď:

Sklenená misa na varenie na videu môže prasknúť z viacerých príčin. Diskutujúci na sieti X sami prišli s niekoľkými možnými vysvetleniami, pričom tie najpravdepodobnejšie si môžeme zhrnúť. Na úvod je ale potrebné pripomenúť, že sklo je krehký materiál s nízkou deformovateľnosťou, ktorý je náchylný k náhlemu prasknutiu [1]. 

Možné príčiny prasknutia sklenenej misy:

  • Vysoký rozdiel medzi teplotou misy a vajec (misa mohla byť predhriatá, alebo vybratá z umývačky riadu, vajíčka mohli byť z chladničky), kedy teplotný rozdiel vyvoláva vznik teplotného napätia a to aktivuje už prítomné povrchové mikro-trhliny (prirodzene vyskytujúce sa v skle) a vyvolá ďalší lom [2]. 
  • Misa mohla byť vyrobená z temperovaného skla (ide o sklo pripravené zahriatím na teplotu 560⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠–⁠⁠⁠⁠⁠⁠620 °C a následným prudkým schladením stlačeným vzduchom), u ktorého môže dochádzať k spontánnemu lomu, ako výsledok rozdielneho napätia na povrchu a vo vnútri skla, prípadne ako dôsledok kontaminácie mikrokryštálmi sulfidu nikelnatého [3].
  • Do sklenenej misy mohol naraziť kovový náramok. Došlo by tak ku vzniku kontaktného napätia, ktoré mohlo spôsobiť vznik trhliny a následne lomu [4]. 
  • Misa bola vopred poškodená a už mala na sebe veľkú prasklinu, pričom je známe, že pevnosť skla závisí predovšetkým od stavu jeho povrchu, a to najmä od prítomnosti rôznych povrchových defektov a poškodení (ryhy či mikrotrhliny), prasknutej vrstvy a pod. Povrchové poškodenia pôsobia ako kritické body s vysokým napätím, ktoré spôsobujú šírenie trhlín až do lomu [1]. 

Rozbitie misy teda pravdepodobne spôsobila prítomnosť mikrotrhlín na povrchu. Tie môžu vznikať pri výrobe skla, jeho opracovaní alebo bežnom používaní. Ďalšie teórie diskutujúcich na sieti X predpokladajú tiež vznik mikrotrhlín pri umývaní abrazívnymi prostriedkami (čistiace prostriedky s malými tuhými čiastočkami), či poškriabaním nechtami. 

Diskutujúci na sieti X navrhujú tiež ako možnú príčinu rozbitia sklenenej misy akustickú rezonanciu a streľbu v miestnosti, avšak akustická rezonancia by pri hrubej sklenenej mise vyžadovala extrémne silný zvuk a o streľbe bez ďalších detailov môžeme hovoriť iba ako o špekulácii.

Pro Zeptej se vědce odpovídala Martina

Zdroje:

[1] https://doi.org/10.1007/s11223-020-00171-0 

[2] https://core.ac.uk/download/pdf/26797823.pdf 

[3] https://doi.org/10.13168/cs.2017.0016 

[4] Eric Le Bourhis, Glass: Mechanics and Technology, 2nd Edition, Vch Pub, 2014.

Odpovídala

(CEITEC - Vysoké učení technické v Brně)

Odborná recenze:

(Ústav chemie, Přírodovědná fakulta Masarykovy Univerzity)

Editace textu:

Michaela Martineková
(študentka veterinárnej medicíny, Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie)
(Ústav analytické chemie, VŠCHT Praha)
Štítky: materiály, sklo, teplota
Kategorie: Fyzika a chemie

Mohlo by se vám líbit: