Současná vědecká literatura skutečně zkoumá, zda strava může ovlivnit rozvoj roztroušené sklerózy i její následný průběh. Přes značné množství provedených studií zkoumajících různé diety, včetně vámi zmiňované paleo stravy, však dosud nemáme k dispozici dostatek důkazů, abychom mohli doporučit konkrétní výživové přístupy. Většina studií byla totiž buď provedena na malém vzorku lidí, po příliš krátkou dobu, nebo nebyla dostatečně průkazná (například se jednalo pouze o dotazníkové šetření) [1–7].
Dostupná dietní doporučení pro pacienty s roztroušenou sklerózou se shodují na upřednostňování celozrnných výrobků, zařazování ovoce a zeleniny a naopak omezení soli, přidaných cukrů a vysoce průmyslově zpracovaných potravin [2–4, 7].
Dále se často vyskytuje doporučení omezit nasycené tuky a naopak navýšit příjem polynenasycených mastných kyselin (omega-3 a omega-6) [2–4, 8], což však některé zdroje označují za vědecky sporné [9].
Pokud jde o lepek, na základě současných důkazů zatím není možné konstatovat, zda lepek hraje u roztroušené sklerózy nějakou roli. Zároveň nebyla nalezena ani souvislost mezi roztroušenou sklerózou a výskytem alergie či citlivosti na lepek [10, 11].
Co se konzumace mléčných výrobků týče, ta může pro některé lidi s roztroušenou sklerózou představovat riziko. Spíše než laktóza ale bývají v této souvislosti diskutovány jiné složky mléka. Různé studie pak přináší rozdílné výsledky, některé poukazují naopak na vliv pozitivní, zejména kvůli vitamínům (např. vitamínu D) a minerálním látkám (např. vápníku) obsaženým v mléčných výrobcích [12–14].
Mějte prosím na paměti, že diety či alternativní terapie nemohou u pacientů s roztroušenou sklerózou nahradit běžnou léčbu. Zdravé stravovací návyky však mohou průběh onemocnění významně zlepšit [2]. Přísné eliminační diety (takové diety, které zcela vylučují celé skupiny potravin a mezi které patří i zmíněná paleo strava) mohou navíc vést k nedostatku některých živin a průběh nemoci naopak zhoršit.
Pro Zeptej se vědce odpovídala Anna
Zdroje:
[1] https://doi.org/10.1080/1028415X.2017.1303016
[2] https://doi.org/10.3945/an.116.014191
[3] https://doi.org/10.1016/j.msard.2019.101393
[4] https://doi.org/10.1007/s11910-017-0732-3
[5] https://doi.org/10.1080/1028415X.2022.2146843
[6] https://doi.org/10.5114/ppn.2023.127246
[8] https://doi.org/10.1016/j.clnu.2017.09.003
[9] https://www.nzip.cz/clanek/525-dieta-u-roztrousene-sklerozy
[10] https://doi.org/10.1016/j.msard.2018.10.019
[11] https://doi.org/10.1007/s11940-018-0494-5
[12] https://doi.org/10.4172/2376-0281.1000e126
