Je to pouze marketingový tah. Existuje několik studií na toto téma (např. zde https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2564385/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8815793/) a všechny se shodují na tom, že to nemá žádný vědecký základ. 

Stručně řečeno, ano, kyslík se opravdu ve vodě rozpouští (40 mg/L za atmosférických podmínek, pokud vodu necháte v čistém kyslíku – tj. 5x míň ve vzduchu, kde kyslíku je jen 1/5), ale to je asi tak všechno, co je na této hypotéze správné. 

Našel jsem spoustu webů, kde takovou vodu prodávají a tvrdí mnoho věcí, které nejsou vůbec podložené vědeckými poznatky. Většinou tvrdí, že se pitím takové vody zlepšuje metabolismus, odstraňují toxiny, alkohol, zvyšuje se regenerace, jeden web dokonce slibuje zlepšení glykolýzy (metabolická dráha na pálení cukrů, která ale rozhodně kyslík nepotřebuje). Žádný z webů neuvádí, jakým mechanismem by něco takového mělo fungovat. 

Lidské tělo kyslík přijímá ve formě plynu skrz plíce. Žaludek není na příjem kyslíku stavěný a i kdybychom okysličenou vodu pili a opravdu se z ní kyslík v těle uvolňoval, dostal by se jen do blízkého okolí. Plíce jsou vysoce prokrvené a mají tkáně specializované na výměnu plynů (plicní alveoly). Dělaly se studie, ve kterých vědci zkoumali, jestli pumpování kyslíku do pacientů zlepší okysličení krve. Ano, zdá se že je to možné, ale v jednotkách procent. Krev je výsledkem milionů let evoluce a má optimální vlastnosti k tomu, co dělá. Její kapacita vázat kyslík je v podstatě na maximu při běžné aktivitě – pokud tělo potřebuje kyslíku víc, krev ho nezačne vázat víc, ale srdce začne víc pumpovat, a zrychlí tak celý proces, jehož efektivita ale zůstává stejná. 

Na závěr bych ještě dodal, že okysličená voda alespoň nemá žádné negativní účinky, takže je dost složité se s ní otrávit, narozdíl od některých jiných výrobků, jejichž marketing slibuje jednoduché až zázračné zlepšení zdraví či kvality života. 

Za tým Zeptej se vědce odpovídal Vojta