Co je to kreatin?

Kreatin je dusíkatá organická látka, která se přirozeně vytváří v lidském těle. Většina kreatinu se nachází v kosterním svalstvu, kde umožňuje rychle obnovovat energii.
Pro fanoušky biochemie: hlavní energetické “platidlo” našeho organismu je molekula ATP (adenosintrifosfát) [1]. Pokud má tělo dostatek energie ve formě ATP, „zakonzervuje“ ji přeměnou kreatinu na kreatinfosfát, který následně může při intenzivní svalové práci opět přecházet na kreatin a doplnit tak zásobu ATP [2]. Kromě neustále probíhající biosyntézy přímo v organismu může být kreatin také přijímán z potravy nebo formou kreatinových doplňků stravy [3]. 

Kreatin jako doplněk stravy

Na trhu je dostupná celá řada různých forem kreatinu, z nichž nejrozšířenější a nejlépe prostudovanou je kreatin monohydrát, jenž se stal velmi populárním doplňkem stravy mezi sportovci [4]. Užívání 2-5 g denně prokazatelně zvyšuje výkonnost při intenzivním cvičení, snižuje výskyt křečí a dehydratace a také snižuje riziko zranění [5, 6]. Při doporučeném dávkování je užívání kreatinu bezpečné a může přinést zdravotní benefity i nad rámec sportu u všech věkových skupin – například zlepšení kognitivní funkce (t.j. myšlení a vnímání) nebo potlačení úbytku kostní hmoty [7–10]. 

Doplněk stravy vs. doping 

Doplněk stravy, neboli suplement, je dle Státního ústavu pro kontrolu léčiv definován jako „Koncentrovaný zdroj živin nebo jiných látek, jejichž účelem je doplňovat běžnou stravu.“[11] Jeho výdej není vázán na lékařský předpis a je tedy volně prodejný, výrobce či dovozce ani není povinen ověřovat jeho účinnost. 

Když to zjednodušíme, tak dopingem je dle Světového antidopingového kodexu [12] použití prostředků, které jsou na Seznamu zakázaných látek a metod [13], který minimálně jednou ročně aktualizuje a publikuje Světová antidopingová agentura (WADA). Mezi zakázané látky patří například známé anabolické androgenní steroidy, stimulanty jako amfetamin či kokain, ale také některá diuretika (močopudné látky). Kritéria pro zařazení látek na seznam jsou rovněž definována Kodexem v článku 4.3. Lze je shrnout do následujících bodů: 

• existují důkazy, že daná látka má potenciál zlepšovat sportovní výkon,
• existují důkazy, že daná látka představuje pro uživatele zdravotní riziko,
• užívání dané látky porušuje „sportovního ducha“.

Proč kreatin není doping?

Proč tedy užívání kreatinu není považováno za doping, když prokazatelně zlepšuje sportovní výkon? Lze stručně odpovědět: protože jej WADA tak neoznačuje. I to má však své opodstatnění. Jak bylo zmíněno, kreatin se přirozeně vyskytuje v lidském těle a jeho množství může kolísat v závislosti na stravě a genetice [7], bylo by tedy obtížné prokázat, že zvýšená hladina kreatinu je u daného sportovce způsobena suplementací. 

Konzumace potravin bohatých na kreatin, jako jsou maso a ryby, má v praxi stejný účinek jako užití suplementu – např. 400 g vepřového masa obsahuje 2 g kreatinu [3]. Velké množství studií prokázalo, že užívání kreatinu je bezpečné a může dokonce přinášet řadu benefitů i nesportující populaci [7], což nevyhovuje druhému bodu uvedených kritérií. Na rozdíl např. od kofeinu není kreatin ani součástí Monitorovacího programu 2025 [14], který uvádí povolené látky, u nichž WADA věnuje zvýšenou pozornost odhalení potenciálního zneužívání. Není proto pravděpodobné, že by WADA v dohledné době přidala kreatin na seznam zakázaných látek.

Pro Zeptej se vědce odpovídala Denča

Zdroje:

[1] https://doi.org/10.1152/physrev.2000.80.3.1107 

[2] https://doi.org/10.1042/bj2810021 

[3] https://doi.org/10.2165/00007256-199418040-00005 

[4] https://doi.org/10.1007/s00726-011-0874-6 

[5] https://doi.org/10.3390/nu13061915 

[6] https://doi.org/10.1186/s12970-017-0173-z 

[7] https://doi.org/10.3390/nu13020447 

[8] https://doi.org/10.1097/00005768-200102000-00002

[9] https://doi.org/10.1007/s00726-011-0878-2

[10] https://doi.org/10.3390/nu13020664 

[11] https://sukl.gov.cz/encyklopedie/jaky-je-rozdil-mezi-lekem-a-doplnkem-stravy 

[12] https://www.wada-ama.org/en/resources/world-anti-doping-code-and-international-standards/world-anti-doping-code 

[13] https://www.wada-ama.org/en/resources/world-anti-doping-code-and-international-standards/prohibited-list 

[14] https://www.wada-ama.org/en/resources/monitoring-program 

Další čtení prověřené autorem:

Kreatin bývá v médiích často démonizován a setkáváme se např. s tvrzením, že poškozuje játra a ledviny. Proč tomu tak není, hezky shrnuje tento článek: https://www.svetfitness.cz/clanek/poskozuje-kreatin-jatra/