Kolageny patří mezi nejhojněji zastoupené proteiny u savců – tvoří zhruba 30 % celkového množství proteinů a hrají zásadní roli ve strukturách buněk [1]. Je známo více než 20 druhů kolagenů, kdy mezi veřejností jsou nejznámější tzv. kolageny na pleť, na klouby a na hojení ran; pokud bychom se zajímali o konkrétní druhy, jedná se o kolageny I–V [2]. Nejčastěji užívanými kolageny jsou hovězí a vepřové – jelikož se jedná o velké molekuly, je následně nutné je „rozbít“ na molekuly menší, aby se zvýšila jejich dostupnost v těle. Dalším poměrně novým zdrojem kolagenu jsou mořské organismy (např. ryby, houby) – výhodou je, že mořský kolagen se sám o sobě skládá z malých molekul, a tudíž není důležitá jeho následná úprava – jeho dostupnost v tkáních je výrazně rychlejší než u upraveného hovězího nebo vepřového kolagenu [3].

Užívání kolagenu má významný vliv na zdraví kloubů a kostí, rychlost hojení zranění a na stav kůže (tzv. „anti-aging“ efekt – používá se proti stárnutí pleti) [1, 3]. Mořský kolagen nachází uplatnění hlavně v anti-aging průmyslu, dále je využíván pro jeho vliv na urychlení hojení a je důležitý při obnovách kostní tkáně při zlomeninách. Toto naznačuje, že užívání mořského kolagenu má pozitivní vliv jak na stav kůže, tak i kostí.

Nevýhody užívání mořského kolagenu u zdravého člověka prakticky nejsou známy – jediným problémem při užívání může být alergie uživatele na mořské plody nebo ryby. Co se týče negativního vlivu dlouhodobého užívání jakéhokoli kolagenu na játra a ledviny, nepodařilo se mi nalézt žádný zdroj, který by tuto spojitost podporoval nebo alespoň naznačoval. Naopak např. podle následující studie [4] je možné, že užívání kolagenu může mít pozitivní vliv na léčbu onemocnění ledvin (fibróza) a kalcifikaci cév (ukládání vápníku) – dodání kolagenu buňkám, popřípadě zastavení vylučování kolagenu buňkami může vést ke zpomalení postupu těchto nemocí. Po prostudování většího množství kolagenových přípravků (s převahou mořského kolagenu) jsem zjistila, že se k jejich užívání nevztahují žádné nežádoucí účinky.

Žádný negativní vliv dlouhodobého užívání mořského kolagenu na stav ledvin nebo jater se mi nepodařilo nalézt. Zdá se, že jediným dosud skutečně popsaným problémem je alergie na mořské plody nebo ryby. Při užívání doporučuji řídit se pokyny k dávkování a doporučené délky užívání u jednotlivých druhů kolagenů.

Pro Zeptej se vědce odpovídala Kristýna