Než se dostaneme k samotné otázce vitaminů „prémiovější“ kvality, je dobré si připomenout jednu drobnost. Multivitaminy jsou obecně klasifikovány jako doplňky stravy, nikoliv léčiva, a jako takové úplně nepodléhají nějaké rigorozní, přesné a důkladné kontrole, například ze strany SÚKL (Státní ústav pro kontrolu léčiv) [1]. U doplňků stravy se tak kontroluje pouze to, jestli uživateli můžou nějak ublížit. Zdravotní tvrzení výrobce se pak odvíjí od složení – výrobce legálně smí tvrdit pouze takové zdravotní přínosy doplňku stravy, které jsou u daných látek známé a prokázané [2]. Zavedení této legislativní úpravy donutilo některé výrobce část zdravotních tvrzení z původních balení odstranit. Na druhou stranu kontroly složení a efektů doplňků stravy jsou spíše namátkové nebo probíhají na základě konkrétních podnětů, než aby byly plošné a systematické – výrobce o složení a zdravotních tvrzeních při uvádění na trh pouze informuje, ale dokládat je nemusí.

Tím se pomalu dostáváme k otázce prémiové kvality. Vzhledem k tomu, že kvalita, například chemická čistota), není kontrolována nad rámec zjištění potenciální škodlivosti nečistot na lidské tělo, nazývat kvalitu prémiovou může být zavádějící – neexistuje-li nějaký standard, vůči čemu je to prémiové? Samozřejmě pro doplňky stravy platí legislativní regulace jako pro potraviny, a popis tak nesmí obsahovat zavádějící informace [3].

Podstatnější je zjistit, kolik jaké látky je v doporučeném dávkování, kolik té dané látky tělo potřebuje a kolik jí vůbec dokáže ze stravy a jejích doplňků vstřebat. S tím souvisí i ony „bioaktivní formy“. Bioaktivní forma znamená, že byla látka nějak modifikována, ať už byla zapouzdřená do jiné látky, navázána na jinou látku, nebo jinak upravena tak, aby tyto úpravy vedly ke zvýšení biodostupnosti (tzn. schopnosti látky překonat různé bariéry v těle, vstřebat se a dostat se do místa působení) a napomohlo se tak vstřebávání této látky do těla. To, že bioaktivní formy látek se snáze a lépe vstřebávají, je zřejmé i z mnoha studií, například na vitaminu D [4].

No a co bychom doporučovali my? Záleží na potřebách každého člověka – výběr vhodných doplňků stravy by se měl odvíjet od výběru živin, kterých má člověk nedostatek, od jejich množství v daném produktu a například také od hodnocení jiných uživatelů.

Pro Zeptej se vědce odpovídal Filip